Gurgltalbrot Bäckerei-Cafe Tschiderer

Beschreibung

GURGLTALBROT Bäckerei-Café Tschiderer - GURGLTALBROT

Willkommen bei GURGLTALBROT Bäckerei-Café Tschiderer in Nassereith! Bei uns kommen ausschließlich natürliche Zutaten ins Brot – und das schmeckt man. Überzeugen Sie sich selbst! Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unserem umfangreichen Sortiment zu begeistern – genau deshalb verwenden wir ausschließlich die besten Zutaten. Wir backen täglich frisch! Unsere Produkte: Kleingebäck, Vollkornbrote, saisonale Back-Spezialitäten – bei uns finden Sie eine Vielzahl an Produkten. Brot, ohne künstliche Zusatzstoffe. Unsere Bäcker kneten die Teige von Hand. Sie schmecken den Unterschied. Mehlspeisen, unsere hauseigenen Süßwaren werden mit viel Fingerspitzengefühl angefertigt. Einmal der süßen Versuchung verfallen, schon ist man süchtig. Kaffee, frisch gerösteter Kaffee im gemütlichen Ambiente – all das finden Sie in unserem Café. Natürlich bieten wir auch das volle Kaffeearoma für unterwegs. Für den kleinen Hunger: Vom belegten Brötchen bis hin zum Leberkäse – bei uns bleiben Sie gewiss nicht Hungrig. Leidenschaftliches Handwerk, unser Brot besteht zu 98 % aus Liebe - denn unser Handwerk ist für uns pure Leidenschaft! Unser gemütliches Café lädt Sie ein, Kaffee und Kuchen zu genießen oder genussvoll zu frühstücken. Es gibt sie. BÄCKER, die ihre ganze SEELE in ihre ARBEIT legen. Und ob Sie’s glauben oder nicht: Das kann man in dem Brot, das sie backen, schmecken. 10 Jahre Gurgltalbrot Unsere Geschichte oder wie alles begann. 1992 lernten wir uns in der Berufsschule für Bäcker kennen. Wir machten beide eine Bäckerlehre, ich in Lienz und mein Mann in Nassereith, es verlief sich allerdings unser Weg. Im Jahr 2000 trafen wir uns wieder und von nun an beschlossen wir gemeinsam den Lebensweg zu gehen. Bis zu dem Moment, als die Idee einer eigenen Bäckerei aufkam, arbeitete ich als Bäckerin und Verkäuferin und meine Mann blieb seinem Beruf mittlerweile stolze 28 Jahre treu. Im Jahr 2007 also beschlossen wir die Firmengründung einer Bäckerei und nach 3 ganzen Jahren, hatten wir Mittel und Wege gefunden unseren Traum Wirklichkeit werden zu lassen. Am 19.8.2010 eröffneten wir die Bäckerei Gurgltalbrot in Nassereith. Bekanntlich ist aller Anfang schwer, jedoch glaubten wir beide fest daran, dass traditionelles Handwerk und „richtiges Brot“ in der heutigen Zeit wieder einen Wertvollen Stellenwert hat. Die ersten 3 Jahre machten wir so gut wie nie Pause; Urlaub gab es nicht und da waren ja auch noch 2 kleine Kinder. Wir bemühten uns trotzdem jeden Tag die Kunden und Gäste mit köstlichem, frischem Brot zu versorgen. Das Brot wurde von Anfang an ohne Chemie, ohne Backhilfsmittel und mit Hauseigenem Natursauerteig hergestellt und diesem Weg bleiben wir als Bäckerfamilie treu. Auch die nächste Generation steht schon in den Startlöchern, da unsere Kinder schon fest in der Bäckerei und im Cafe´ mithelfen. Somit sehen wir mit unserer Bäckerei positiv in die Zukunft. Hiermit möchten wir uns auch für die letzten 10 Jahre bei unseren Kunden und Gäste bedanken und wir heißen euch weiterhin herzlich willkommen! Tanja und Ludwig Tschiderer Unser Handwerk – unsere Leidenschaft! Bei uns kommen ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe ins Brot – und das schmeckt man. Gerne zeigen wir Ihnen unseren handwerklichen Prozess im Detail, von den Zutaten bis hin zu den fertigen Produkten. Unser Café Ab sechs Uhr morgens können Sie mit einem feinen Frühstück bei uns genussvoll in den Tag starten. In unserem Café liegt stets ein köstlicher Duft in der Luft, an der Theke frisches Brot und Gebäck, das nur darauf wartet, am Gaumen zu zergehen. Dazu eine Schale duftenden Kaffees der Marke MOCAFE. Und sollte Sie der Morgen zur Eile zwingen, nehmen Sie einfach einen “Coffee to go” mit in den Tag. Das gemütliche Ambiente unseres Cafés lädt zum Verweilen bei einer guten Tasse Kaffee und einem Stück Gebäck ein. Unsere Terrasse ist ein sonniges Plätzchen und Treffpunkt für den Plausch zwischendurch. Ob Sonntagsbrötchen oder kleiner Snack für zwischendurch, ausgewogenes Frühstück am Morgen oder Kaffee und Kuchen am Nachmittag – das Café der Bäckerei Gurgltalbrot heißt Sie herzlich willkommen! Nehmen Sie sich Zeit für die schönen Dinge im Leben!